Skutočnou škoricou je Cinnamomum verum, ktorá sa dnes pestuje v mnohých častiach sveta od Madagaskaru po Srí Lanku.
Tento typ škorice má vnútornú tenkú kôru, ktorá má podobné chute a vône ako bežnejšia verzia kasie. Cejlónska škorica má najnižšiu koncentráciu oleja, takže má najjemnejšie aj najkomplexnejšie arómy. Vďaka svojej chuti je vynikajúcou prísadou do slaných jedál, karí, masál alebo celých dusených jedál.
Škoricové jablká a škoricové koláče vo vianočnom menu sú bez tohto nádherne ochuteného korenia nepredstaviteľné. Má tiež hojivý účinok, pretože má mimoriadne dobrý antibakteriálny a analgetický účinok. Jeho vôňa vytvára v byte prenikavú a dlhotrvajúcu vianočnú atmosféru.
Balenie - 20 g
Nový komentár