Zloženie: kokosová múka, sladidlo (erytritol), tapiokový škrob, kakaový prášok, plnidlo (hydrogénuhličitan sodný), himalájska soľ, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), zahusťovadlo (koňaková guma), prírodná aróma.
Priemerná výživová hodnota v 100 g múčnej zmesi
Energia: 1078 kJ / 258 kcal
Tuky: 7,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 5,8 g
Sacharidy: 56,1 g, z toho cukry: 4,8 g, z toho polyoly: 27,1 g
Rost 17 g
Bielkoviny 9,4 g
Soľ 0,99 g
* Na základe receptu uvedeného v navrhovanom použití, vyrobeného z kokosového oleja a erytritolu.
Z celkového energetického obsahu múčnej zmesi pochádza 101 kJ / 24 kcal energie z vlákniny.
Z celkového obsahu uhľohydrátov v múčnej zmesi je 27,1 gramov erytritolu. Tento polyol má nulový obsah kalórií a absorbovateľný obsah uhľohydrátov.
1 db. 10,3 gramov erytritolu z celkového obsahu uhľohydrátov v hotovom muffine. Tento polyol má nulový obsah kalórií a absorbovateľný obsah uhľohydrátov.
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany, vlčí bôb!
Muffinový recept:
Ingrediencie (na 8 muffinov):
140 g muffinovej zmesi s čokoládovou príchuťou Safi Reform
4 M vajcia
20 g kokosového oleja (možno nahradiť 10 g vody!)
70 g vody
približne. 40-50 gramov kryštalického sladidla zodpovedajúceho erytritolu
Príprava: Celé vajíčka zmiešajte s kokosovým olejom a vodou. (bielky nemusíte šľahať oddelene!)
Potom pridajte sladidlo a múčnu zmes a ručnou šľahačkou rýchlo pracujte, kým nebude krémová.
Potom ho pridajte do 8 veľkých foriem na muffiny (nelepivé!)
Nakoniec pečieme pripravené vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút. (program pečenia zdola nahor!)
Hmotnosť: 280 g
Nový komentár