Panel používateľa

Szafi reform Bezlepková múčna zmes na chlieb a pečivo 1000g

Szafi reform Bezlepková múčna zmes na chlieb a pečivo 1000g

Hodnotenie produktu: Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

Vaše hodnotenie:

Bezlepku Bez laktózy Neobsahuje pridané cukor

S pomocou múčnej zmesi ľahko pripravíme znížený obsah uhľohydrátov, bezlepkový, nekvasený, nekvasený chlieb, žemle, koláče, pizzu, koláče a slané alebo sladké pečivo, bejglit, ale aj palacinky a piškóty.

8,26 € s DPH

EAN: 5999564154241

Dostupnosť: Skladom

Zloženie: tapiokový škrob, bambusové vlákno, sezamová múka, múka z plantain, kokosová múka, sladká zemiaková múka, plnidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).

Dá sa z neho upiecť bezlepkový chlieb s obsahom uhľohydrátov -50%, bez kysnutia a kvasníc:

Prísady do chleba (na 435 gramov chleba):

    200 g Chlebová múka bez lepku a bez sacharidov
    4 g Saffi reformovaná himalájska soľ
    35 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
    20 g Safi Reform tekutý kokosový olej
    4 M vajcia
    75 g horúcej vody (ale nie horúcej!)
    môžeme ďalej dochutiť sušeným korením, semienkami a cibuľou podľa chuti
    približne. + 5 g múčnej zmesi na miesenie

Príprava: Vajcia, vodu, citrónovú šťavu, soľ a olej spracujte na špirálovitom drieku robota, potom pridajte múku a 1,5-2 minúty pracujte.
(Môžeme samozrejme pracovať aj ručne, ale hotový chlieb bude hutnejší a plochejší).

Cesto necháme 10 minút odpočívať. (Musíme získať mierne lepkavé cesto, ktoré sa po odpočinku spojí.)

Potom vymiesime na pomúčenej ploche a vytvarujeme z neho chlieb.

Vrch namažte olejom a podľa potreby nakrájajte ostrým nožom.

Pečte v predhriatej 200 stupňovej rúre 30 minút na programe zdola hore, potom na 180 stupňoch ďalších 30 minút (bez miešania!).

Z vyššie uvedeného receptu je možné vytvoriť 5 buchiet, croissantov, bagiet, ale doba pečenia sa skráti na 200 minút pri 200 stupňoch.

Nechajte vychladnúť na mriežke a potom nakrájajte.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g múčnej zmesi:
Energia: 1281 kJ (306 kcal)
tuky: 2 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g
uhľohydrát: 48,2 g
- z toho cukry: 1,4 g
vláknina: 30,4 g
bielkoviny: 8,4 g
soľ: 0,02 g

Neobsahuje pridaný cukor, ale obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Výrobok je bohatý na vlákninu. Z energetického obsahu 100g múčnej zmesi 243 kJ / 61 kcal energie, 1 ks. 90 kJ / 21 kcal energie pochádza z potravinovej vlákniny z energetického obsahu hotových žemlí (68 g).

Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany! Bol vyrobený v našej samostatnej továrni na alergény.

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste!

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie