Pomocou zmesi plameňovej múky Safi Free si ľahko vyrobíme domáci bezlepkový plameň, ktorý je bezlepkový a bezmliečny, bez vajec, bez sóje, bez kukurice a bez semien.
Szafi Free je bezlepkový diétny zdroj vlákniny.
Priemerná výživová hodnota v 100 g múčnej zmesi
energia 1420 kJ / 336 kcal
tuky: 1,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
uhľohydráty: 66,7 g, z toho cukry 1,2 g
vláknina 10,3 g
soľ 1,80 g
* Na základe receptu uvedeného v navrhovanom použití, vyprážané na kokosovom oleji bez polevy.
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Zloženie: bezlepková múčna zmes (pohánková, proso), tapiokový škrob, vlákninová zmes (bambusová múka, púpavová múka), plnidlo (hydrogenuhličitan sodný), soľ, regulátor kyslosti (kyselina citrónová)
Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler!
Lángos recept:
Ingrediencie (na 2 porcie):
140 g Safi Bezplamenná zmes múky
20 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
100 g vlažnej vody
kokosový olej na tvarovanie a vyprážanie
Príprava:
Zahrejte kokosový olej.
Suroviny premiešajte a nechajte 10 minút odpočívať.
Cesto bude vláčne, ale po odpočinutí sa s ním bude ľahko manipulovať.
Hnetieme na pomúčenej doske a potom rozdelíme na dve časti.
Zarovnajte 16 cm kruhové dlaždice s mastnými rukami a mastnými pracovnými plochami.
Smažte na horúcom kokosovom oleji 4-5 minút z každej strany.
Potom to vezmite na hodvábny papier a zotrite z neho olej.
Podávame podľa chuti a diéty (napr. S kyslou smotanou a náhradou syra).
Na rozdiel od iných základných receptov Szafi Free je tento jeden výrobok výnimkou, pretože jedlo podľa základného receptu Szafi Free má nízky obsah tuku, pretože 100 g hotových potravín nepresahuje 3 gramy tuku!
Je dobre známe, že chuť plameňa je daná vyprážaním na veľkom množstve oleja. Neexistuje na svete plameň, ktorý by zostal s rovnakou plameňovou chuťou, ak je pečený v rúre, úplne bez tuku, jeho funkcia a stav mu dodávajú horiaci pocit. ??
Tento plameň absorbuje oveľa menej tuku ako tradičný plameň, ale nemôžeme ho ani nazvať nízkym obsahom tuku!
Hmotnosť: 1000 g
Nový komentár