Panel používateľa

Naturmind Pektin 80g

Naturmind Pektin 80g

Hodnotenie produktu: Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

Vaše hodnotenie:

Bez laktózy VEGAN

Pektín je vo vode rozpustná vláknina, ktorá sa prirodzene nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Po zmiešaní s tekutinou po vystavení teplu vytvorí gél, čo z neho robí vynikajúce zahusťovadlo. Často sa tiež používa v potravinárskom priemysle ako želírovacie činidlo, plnidlo, stabilizátor

3,90 € s DPH

EAN: 5999559314803

Dostupnosť: Skladom

Zloženie: pektín (E440) (z citrusovej kôry)

Dôležitosť, účinky: Pektín je odolný voči ľudskému tráveniu, nerozkladá sa a nevstrebáva sa v tenkom čreve, takže ho nemožno považovať za zdroj výživných látok. Ako vláknina podporuje trávenie, zvyšuje pocit sýtosti.

Použitie: Pektín sa väčšinou používa na konzervovanie ako zahusťovadlo. Umožňuje vám zahustiť lekvár alebo džem oveľa rýchlejšie za pár minút a je dokonca vynikajúci pre verzie bez cukru. Pektín neovplyvňuje chuť ovocia, hotový džem nebude mať nepríjemnú dochuť. Podľa toho, aké ovocie vyrábame a chceme mať džem alebo džem, je 80 g pektínu cca. Na konzervovanie ovocia stačí 10 - 12 kg. Počas varenia pred pridaním do ovocnej dužiny premiešajte cukor alebo sladidlo. Citrónová šťava zvyšuje hustotu pektínu a farba džemu bude tiež veľmi živá.

Obsah živín (v 100 g):
Energetická hodnota: 888 kJ / 212 kcal
Tuk: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 50 g z toho cukor: 50 g
Bielkoviny: 3 g, Soľ: 7,5 g

Uchovávajte na chladnom a suchom mieste!
Krajina pôvodu: Nemecko

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie