Biorganik Bio Pohánka 500g

Biorganik Bio Pohánka 500g

Hodnotenie produktu: Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

Vaše hodnotenie:

Bezlepku Bez laktózy BIO produkt VEGAN

Pohánka pôvodne pochádza zo strednej Ázie. Prišiel k nám migráciou. Pred 20. storočím ho konzumovali najmä chudobnejšie vrstvy žijúce v poľnohospodárstve, vo forme kaše, neskôr sa však z našej stravy úplne vytratili. Iba v posledných niekoľkých rokoch sme začali znovuobjavovať

2,94 € s DPH

EAN: 5999559310454

Dostupnosť: Skladom

Zaujímavé, trojuholníkové, sivohnedé semená majú zvláštnu arómu, ktorá môže byť zo začiatku zvláštna, ale so správnym korením je ľahké si na ne zvyknúť a milovať ich. Hodí sa k vlašským orechom a bazalke.

Pohánka pôvodne nebola obilninou (patrí do čeľade horkých bylín), ale stále sa jej veľmi podobá, čo sa týka vzhľadu, obsahovej hodnoty a použitia.

Dôležitosť, účinky: Pohánka je bohatá na vlákninu, ktorá nielen pomáha tráveniu a zmierňuje ťažkosti so zápchou, ale je prospešná aj pri problémoch s cukrom alebo cholesterolom. Jeho glykemický index je nízky, preto sa odporúča aj pre diabetikov, inzulínovú rezistenciu a ľudí v diéte.

Pohánka je bohatá na aminokyselinu nazývanú metionín, ktorá má ochranný účinok na pečeň. Obsahuje tiež významné množstvo lyzínu, ktorý je pre cereálie menej typický.

Je veľmi cenným zdrojom vitamínov a minerálov. Je potrebné zdôrazniť obsah kyseliny listovej, horčíka, draslíka a zinku a obsah vitamínov B je podobný ako v obilninách. Vďaka obsahu antioxidantov a flavonoidov má úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Okrem toho obsahuje látku zvanú rutina, ktorá posilňuje steny kapilár a zlepšuje krvný obeh. Môže tiež hrať úlohu pri regulácii krvného tlaku.

Pohánka neobsahuje lepok.

Použitie: Za 20 minút uvarte asi dvojnásobné množstvo vody alebo zeleninovej šťavy.

Väčšinou sa konzumuje ako príloha alebo kaša, ale dá sa z nej pripraviť aj polievková knedľa, fašírky a dá sa z nej pripraviť plnená zelenina.

Z korenia sa k tomu výborne hodí bazalka a kari.

Zloženie: pohánka *
* = Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Energetická hodnota: 1436 kJ / 343 kcal
Tuk: 3,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 71,5 g z toho cukor: 0 g
Vláknina: 10 g Bielkoviny: 13,3 g Soľ: 0,01 g

Uchovávajte na chladnom a suchom mieste!
Krajina pôvodu: Čína, Poľsko, Ukrajina, Nemecko.

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie