Balenia: 1000g
Bezlepkový, bez mlieka, bez vajec, bez kvasníc, nízkotučný domáci chlieb, buchty, pita, croissanty atď. je možné pripraviť zo zmesi múky, ktorá zostane mäkká aj po niekoľkých dňoch!
Veľmi ľahko použiteľná múčna zmes!
Na naše výrobky nepoužívame produkty živočíšneho pôvodu, preto je skupina produktov Szafi Free vegánska bez nečistôt.
Zloženie: Proso múka, tapiokový škrob, vláknová zmes (múka zo semien plantain, múka z bambusových vlákien), objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).
Priemerná výživová hodnota v 100 g múkovej zmesi:
Energia: 1397 kJ / 331 kcal,
Tuk: 1,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g,
Sacharidy: 65,2 g, z toho cukry: 1,9 g,
Vláknina: 13,7 g, Bielkoviny: 6,5 g, Soľ: 0,03 g
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Produkt môže obsahovať sezamové semienko, horčičné semiačko, zeler!
Navrhované použitie, recept na vodnú buchtu:
Zloženie (na 3 žemle):
140 g zmesi Safi Free Light, mäkkej chlebovej múky
2 g soli
20 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu
170 g vlažnej vody
1 +1 g kokosového oleja na mazanie (voliteľné, ale vďaka tomu bude kôra hnedá)
Príprava: S výnimkou múčnej zmesi zmiešajte ingrediencie (voda, soľ, citrónová šťava), potom pridajte múčnu zmes a dobre premiešajte.
Cesto necháme 5 minút odpočívať. Po odpočinku na ľahko pomúčenom povrchu 3 ks. urobíme z toho plochejšiu drdol a / alebo bagetu (v rúre narastie).
Pečieme vo vyhriatej 200-stupňovej rúre 40 minút. (Na konci pečenia môžeme kokosový olej opäť potrieť alebo ho odfúknuť vodou).
Nový komentár